Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
-, 972, Martinique, Martinique
Dans le cadre du développement de son activité, notre atelier situé sur la route de Didier recherche un(e) tourier(e) pour renforcer son équipe. L'atelier confectionne des produits salés et sucrés (quiches, tartes, gâteaux, etc.) destinés à être livrés dans différents points de vente et partenaires. Vous serez principalement en charge de la fabrication et de l'abaisse des pâtes. Votre outil principal sera le laminoir. MISSIONS PRINCIPALES : Préparer et réaliser la pâte brisée Effectuer le tourage et l'abaisse au laminoir Veiller à la qualité, la régularité et la conformité des produits Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire PROFIL RECHERCHE : Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) souhaité Expérience avec le laminoir requise Rigueur, organisation et sens du détail Autonomie et esprit d'équipe Disponibilité pour commencer tôt le matin certains jours CONDITIONS : Type de contrat : CDD Horaires : variables, avec prises de poste matinales Rémunération : selon profil et expérience
